Mąka kokosowa bezglutenowa

12,50 zł

Brutto

Mąka kokosowa to świetna alternatywa dla popularnej mąki pszennej. Pozyskuje się ją jako naturalny produkt uboczny przy produkcji oleju i mleka kokosowego. Ma lekko słodki smak i aromat oraz postać drobno zmielonego proszku. Nie zawiera glutenu. Dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym poleca się ją do stosowania w codziennej diecie.

Najważniejsze informacje o naszych produktach

Zacznijmy od tego, że w naszej codziennej diecie często brakuje wartościowych tłuszczy i prostych, wartościowych składników. Bazujemy na produktach przetworzonych oraz bogatych w tłuszcze utwardzone, cukry i mąkę pszenną. Zmień swoją dietę i zaobserwuj jak zmienia się Twoje samopoczucie!

Oleje najbogatsze w kwasy omega-3 to:

1. Olej lniany 63% kwasów omega-3

2. Olej z lnianki (rydzowy) 35% kwasów omega-3

3. Olej z nasion konopi 25% kwasów omega-3

I te oleje zawsze polecam jako najważniejsze. Wybierz jeden i dodawaj do potraw na zimno lub takich, których temperatura nie przekracza 40stC. Kwasy omega-3 pełnią ważną rolę w naszym organizmie. Wpływają na odporność, funkcjonowanie układu krążenia, cholesterol oraz funkcjonowanie mózgu.

Nasz organizm sam nie potrafi wytworzyć kwasów omega-3, dlatego musimy dostarczać je z pożywieniem.

Następnym, wartym uwagi olejem jest olej z czarnuszki. Tak jak inne oleje trzeba spożywać dość długo i regularnie, aby odczuć widoczne rezultaty, tutaj jest absolutnie inaczej. Olej z czarnuszki ma bardzo intensywny smak, który nie każdemu może przypaść do gustu. Jednak swój niezbyt atrakcyjny smak rekompensuje wysoce prozdrowotnym działaniem. Zbadaliśmy zawartość tymochinonu - 11 mg na 100 g - który działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie. Świetnym rozwiązaniem jest łączenie oleju z czarnuszki z miodem na łyżeczce. Olej z czarnuszki wpływa na odporność, łagodzi objawy przeziębienia i jest niezawodnym elementem walki z wirusami i infekcjami górnych dróg oddechowych.

Świetnym olejem wspierającym naszą wątrobę, którego smak Cię zachwyci, jest olej z ostropestu. Zbadaliśmy zawartość sylimaryny w ziarnach ostropestu. Wynik to 2,02 mg na 100 g.

Olej z wiesiołka i olej z ogórecznika to dwa pokrewne oleje, które dostarczają naszemu organizmowi kwasy GLA. Świetnie wpływają na gospodarkę hormonalną, wygląd naszej skóry, włosów i paznokci.

Olej z pestek słonecznika to olej najbogatszy w witaminę E, czyli witaminę młodości.

Oleje, które nadają się do podgrzewania to oliwa z oliwek, olej kokosowy i olej rzepakowy.

Olej z pestek dyni dzięki swojemu dobremu smakowi idealnie nadaje się jako dodatek do sałatek, zup, surówek. Pomaga w walce z pasożytami przewodu pokarmowego.

Olej z owoców rokitnika ma wysoką zawartość witaminy C, E, K i B oraz beta-karotenu, dzięki czemu działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie.

Dodatkowo w naszej ofercie znajdują się jednoskładnikowe produkty niezbędne przy zdrowym i zbilansowanym odżywianiu, takie jak: płatki owsiane, kasza jaglana, płatki jaglane czy mąka kokosowa.

Wybierz mądrze. Nie przesadzaj z ilością olejów wrzucanych do koszyka. Zdecyduj się na jeden do sałatek, jeden do podgrzewania (który jednocześnie możesz używać na zimno) oraz zawsze polecam nasz olej z czarnuszki, szczególnie w okresie od jesieni do wiosny.

A wieczorem skosztuj 3 kropelki olejku CBD i ciesz się spokojnym snem.

Masz pytania? Napisz do nas lub zadzwoń.

Kamila Zubrycka-Sobolewska

Jakie właściwości posiada mąka kokosowa?

Nie zawiera glutenu, a więc mogą ją spożywać osoby cierpiące na celiakię lub nietolerancję glutenu.

Ma niski indeks glikemiczny - 35. Jest on ponad dwukrotnie mniejszy niż indeks glikemiczny mąki pszennej, który wynosi 85.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego - 9,8 g na 100 g produktu - głównie nierozpuszczalnego w wodzie, który odpowiada za prawidłową pracę jelit, reguluje rytm wypróżnień oraz zapobiega zaparciom. Błonnik zawarty w mące kokosowej ma pozytywny wpływ na organizm, a pęczniejąc w żołądku zapewnia uczucie sytości na dłuższy czas. Poza tym jest go o wiele więcej niż w mące pszennej.

Stosowanie mąki kokosowej poleca się osobom chcącym stracić na wadze, ponieważ ma niską ilość węglowodanów i dzięki zawartym w sobie tłuszczom nasyconym wspomaga metabolizm.

Jest bogatym źródłem białka, 15,9 g w 100 g produktu - jej spożywanie zaleca się sportowcom i kulturystom.

W swoim składzie ma też witaminy - A, C i z grupy B - oraz składniki mineralne - wapń, żelazo, selen, fosfor czy mangan.

Według badań, u osób na diecie niskokalorycznej, które używały mąkę kokosową, zauważono nie tylko spadek masy ciała i wskaźnika BMI, ale też niższe wartości glukozy na czczo oraz cholesterolu całkowitego. Więcej o badaniu możesz przeczytać TUTAJ

Regularnie stosowana mąka kokosowa pozwala zmniejszyć szanse rozwoju chorób układu krążenia.

Oprócz tego oczyszcza organizm i pomaga w walce z insulinoopornością oraz działa przeciwgrzybiczo i przeciwwirusowo.

Jak wykorzystać mąkę kokosową bezglutenową Olejowy Raj w kuchni?

Dodanie przez Ciebie mąki kokosowej do wypieków wpłynie korzystnie nie tylko na cechy sensoryczne i organoleptyczne produktów, ale też podniesie ich wartość spożywczą.

Możesz stosować ją, tak samo jak mąkę pszenną, do wytrawnych i słodkich dań, takich jak: ciasta, ciasteczka, domowe pieczywo, placki, naleśniki, omlety. Dodanie mąki kokosowej do płatków śniadaniowych, owsianki, koktajli, smoothie lub deserów wzbogaci Twój posiłek o cenny błonnik i antyoksydanty. Mąki kokosowej możesz również użyć do zagęszczania sosów i zup oraz panierowania mięs i warzyw.

Przepisy na pyszne dania z mąka kokosową, np. zupę krem ze słodkich batatów czy rajskie kokosanki, znajdziesz na opakowaniu naszego produktu.

Mąka kokosowa charakteryzuje się wysoką absorbcją płynów - zamieniając ją z mąką pszenną dodaj podwójną ilość płynów.

Wyprodukowano w Polsce w Tłoczni Olejowy Raj.

Na terenie zakładu wykorzystywany jest sezam do produkcji oleju sezamowego.

Indeks K52

Specyficzne kody

ean13: 5903240972197

Mąka kokosowa bezglutenowa 100%.

	100 g
Wartość energetyczna	1965 kJ/464 kcal
Tłuszcz ogółem w tym kwasy tłuszczowe: - nasycone - jednonienasycone - wielonienasycone	19,9 g 18,1 g 1,2 g 0,6 g
Węglowodany w tym cukry	55,2 g 5,5 g
Błonnik	9,8 g
Białko	15,9 g
Sól	0,492 g